Vegan und vegetarisch essen: 5 Adressen mit Zeiten und Gerichten
Pflanzlich essen geht in der Stadt vom Imbiss bis zum Wirtshaus: Es gibt ein rein veganes Lokal mit Bowls und Salaten, dazu Häuser mit veganen Optionen auf der Karte. Hier findest du fünf Adressen, die die Betreiber auf ihren Seiten belegen.
Auf einen Blick
- Rein vegan: Kaspar Schmauser mit Bowls, Salaten, Hotpots und Desserts in der Schwabacher Straße, täglich 10:30 bis 21 Uhr.
- Wirtshaus mit vegetarischer Karte: Das Humbser, veganes Schnitzel 13,90 €, Knödel-Trio 14,90 €, Röstklos mit Spiegelei 9,90 €.
- Frühstück mit veganer, glutenfreier und vegetarischer Alternative im Café Zanetta.
- Das Kaffeesurium führt laut Tourismusportal vegane Backwaren, die Kaffeebohne Milchalternativen.
- Stand aller Angaben: Betreiberseiten, abgerufen am 13.11.2026.
Vegan im Zentrum
Im Stadtzentrum liegen ein rein veganes Lokal und ein Wirtshaus mit eigenem vegetarischem Abschnitt der Speisekarte. Die Preise stammen von der veröffentlichten Karte.
1Kaspar Schmauser
- Adresse
- Schwabacher Straße 44, 90762
- Kiez
- Fußgängerzone
- Öffnungszeiten
- Mo bis So 10:30 bis 21 Uhr
- Für wen
- vegane Bowls, Salate und Hotpots für zwischendurch
- Telefon
- 0911 27 42 11 62
Das Lokal gehört zu einer veganen Kette und liegt in der Fußgängerzone. Laut Betreiber gibt es vegane und vegetarische Gerichte von Salaten bis Currys, süß und herzhaft, dazu Desserts, Kaffee, Matcha Latte und Limonaden. Bestellen kannst du auch online.
Quelle: Kaspar Schmauser, Standort, Stand 13.11.2026
2Das Humbser
- Adresse
- Schwabacher Str. 106, 90763
- Kiez
- Südstadt, ehemalige Brauerei
- Öffnungszeiten
- Mo bis Mi 17 bis 23 Uhr, Do bis Sa 11 bis 23 Uhr, So 11 bis 22 Uhr
- Preis
- Veganes Schnitzel mit Kartoffelsalat 13,90 €, Knödel-Trio mit Bergkäse 14,90 €, Käsespätzle 12,90 €, Röstklos mit Spiegelei und Rahmspinat 9,90 €
- Für wen
- vegetarisch und vegan im fränkischen Wirtshaus
Die Karte hat einen eigenen Abschnitt „Vegetarisch“. Ausdrücklich vegan ist laut Karte das Schnitzel, Käsespätzle, Knödel-Trio und Röstklos sind vegetarisch. Auch der Salat der Saison kommt mit veganen Schnitzelstreifen.
Quelle: Das Humbser, Karte, Stand 13.11.2026
Cafés mit pflanzlichem Angebot
Auch mehrere Cafés bieten pflanzliche Optionen. Das Tourismusportal der Stadt führt dazu eine Rubrik zu Bio- und veganen Cafés.
3Café Zanetta
- Adresse
- Neumannstraße 28, 90763
- Öffnungszeiten
- Mi und Do 9 bis 15 Uhr, Fr bis So 9 bis 17 Uhr, Mo und Di Ruhetag
- Für wen
- Frühstück und Brunch mit veganen oder glutenfreien Alternativen
Das Café nennt vegane, glutenfreie und vegetarische Frühstücksalternativen, dazu Kuchen, Tartes und Pancakes. Am Wochenende ist es oft ausgebucht.
Quelle: Café Zanetta, Startseite, Stand 13.11.2026
4Kaffeesurium
- Adresse
- Blumenstr. 3, 90762
- Kiez
- Innenstadt
- Öffnungszeiten
- Di bis Sa 10 bis 18 Uhr; 15.12. und 22.12. zusätzlich geöffnet, 24.12. 10 bis 14 Uhr, 25. und 26.12. geschlossen, 28.12. bis 01.01. geschlossen
- Für wen
- Spezialitäten-Kaffee und vegane Backwaren
- Telefon
- 0911 89 21 83 96
Das Tourismusportal beschreibt die Rösterei als Ort mit hellen Röstungen und einer „exzellenten Auswahl an veganen Backwaren“. Welche Sorten es gerade gibt, siehst du vor Ort.
Quelle: Tourismusportal der Stadt, Café-Tipps, Stand 13.11.2026
5Kaffeebohne
- Adresse
- Gustavstraße 40, 90762
- Kiez
- Altstadt
- Öffnungszeiten
- Mo bis So 8:30 bis 24 Uhr, Fr und Sa gern bis 2 Uhr
- Für wen
- Kaffee mit Pflanzenmilch und Frühstück
Die Seite nennt „diverse Milchalternativen“ für Kaffee und Sirupe. Eine eigene vegane Karte nennt die Startseite nicht, frag nach den Frühstücksoptionen.
Quelle: Kaffeebohne, Startseite, Stand 13.11.2026
Tipps für vegane Gäste
- Nachfragen: Auf vielen Karten steht „vegetarisch“, nicht „vegan“. Frag nach Ei, Butter und Käse.
- Wirtshaus: Im Humbser ist ausdrücklich nur das Schnitzel als vegan markiert, die übrigen Gerichte gelten als vegetarisch.
- Frühstück: Weitere Adressen findest du unter Frühstück.
- Preisbewusst: Kleine Gerichte sammelt Günstig essen.
- Markt: Auf dem Markt an der Freiheit gibt es laut Tourismusportal auch vegane Küche an den Ständen.
So wählen wir aus: Wir nehmen Orte auf, die zum Thema passen, regelmäßig geöffnet sind und deren Angaben wir an einer Quelle des Betreibers oder einer öffentlichen Stelle prüfen konnten. Dieser Beitrag enthält keine bezahlten Platzierungen; bezahlte Vorstellungen kennzeichnen wir als Werbung. Preise und Zeiten können sich ändern, prüfe sie vor dem Besuch beim Anbieter.
Häufige Fragen
Gibt es ein komplett veganes Lokal?
Ja, Kaspar Schmauser in der Schwabacher Straße 44 nennt sich vegetarisch und vegan und bietet Bowls, Salate, Hotpots und Desserts, täglich 10:30 bis 21 Uhr.
Was kostet ein veganes Schnitzel im Wirtshaus?
Im Humbser steht das vegane Schnitzel mit Kartoffelsalat und Preiselbeeren laut Karte für 13,90 €.
Gibt es vegane Optionen beim Frühstück?
Das Café Zanetta nennt vegane, glutenfreie und vegetarische Frühstücksalternativen.
Ist der Markt für vegane Gäste geeignet?
Das Tourismusportal listet auf dem Markt an der Freiheit auch vegane Küche, von Falafel bis Antipasti, Details wechseln je nach Stand.