Fränkisches Bier und Wirtshäuser: Brauhaus, Keller und Biergärten
Im November sitzt du in der Wirtsstube, nicht im Biergarten: Die beiden Waldgärten haben ihre Saison 2026 beendet. Hier findest du sechs Adressen für ein Bier vom Fass, mit Preisen aus der Getränkekarte und dem aktuellen Stand der Gärten.
Auf einen Blick
- Grüner Brauhaus: Grüner Bier vom Fass 0,5 l 4,00 €, Grüner Naturtrüb 4,50 €, Rotbier 4,50 €, Tucher Weizen 4,70 € (Karte der Betreiberseite).
- Maxgarten im Hotel Forsthaus: Saison 2026 beendet, Winterpause bis 2027.
- Grüner Felsenkeller im Stadtwald: Saisonende 2026 war laut Seite der 27.09.; im Winter Telefon prüfen.
- Ganzjährig offen sind die Wirtshäuser Grüner Brauhaus, Das Humbser, Stadtwappen und Zum Kütt.
- Stand aller Angaben: Betreiberseiten, abgerufen am 13.11.2026.
Wirtshäuser mit Bier vom Fass
Fränkische Wirtshäuser schenken meist ein Haus-Hell, ein Dunkles, ein Weizen und oft ein Rotbier aus. Die Preise unterscheiden sich im Zehntel-Euro-Bereich, ein Blick auf die Karte lohnt.
1Grüner Brauhaus
- Adresse
- Comödien-Platz 1, 90762
- Kiez
- Altstadt, am Berolzheimerianum
- Öffnungszeiten
- Di bis Sa 11:30 bis 24 Uhr, So 11 bis 21 Uhr, Montag Ruhetag
- Preis
- Grüner Bier 0,5 l 4,00 €, Grüner Naturtrüb 0,5 l 4,50 €, Rotbier 0,5 l 4,50 €, Urfränkisch Dunkel 0,5 l 4,50 €, Tucher Weizen 0,5 l 4,70 €; 2-Liter-Bügelflasche 19,00 €
- Für wen
- Biervielfalt vom Fass im Zentrum
- Telefon
- 0911 74 92 99 47
Das Haus bietet laut Tourismusportal fränkische Spezialitäten und das „Grüne Naturtrüb“. Auf der Getränkekarte stehen außerdem alkoholfreie Biere und Radler. Zum Mitnehmen gibt es Bügelflaschen und 5-Liter-Fässer.
Quelle: Grüner Brauhaus, Getränkekarte, Stand 13.11.2026
2Das Humbser
- Adresse
- Schwabacher Str. 106, 90763
- Kiez
- Südstadt, ehemalige Brauerei
- Öffnungszeiten
- Mo bis Mi 17 bis 23 Uhr, Do bis Sa 11 bis 23 Uhr, So 11 bis 22 Uhr
- Für wen
- Bier vom Fass in der alten Brauerei
Der Betreiber nennt „ein Bier vom Fass in den Mauern der alten Humbser Brauerei“. Welche Sorten ausgeschenkt werden, steht in der Getränkekarte als PDF auf der Seite.
Quelle: Das Humbser, Startseite, Stand 13.11.2026
3Gaststätte zum Stadtwappen
- Adresse
- Bäumenstraße 4, 90762
- Kiez
- Altstadt
- Öffnungszeiten
- Mo und Mi bis Sa 10:30 bis 14 und 16:30 bis 22 Uhr, So und Feiertage 10:30 bis 14 und 16:30 bis 21 Uhr, Dienstag Ruhetag
- Für wen
- fränkisches Bier im überdachten Innenhof
Die Gaststätte wirbt mit fränkischem Bier und einem geschützten Innenhof unter Glasdach mit Bier vom Fass. Im Winter ist das ein Biergarten mit Dach über dem Kopf.
Quelle: Gaststätte zum Stadtwappen, Startseite, Stand 13.11.2026
4Zum Kütt
- Adresse
- Dr.-Mack-Straße 53, 90762
- Kiez
- Uferstadt
- Öffnungszeiten
- Do bis Sa 17:30 bis 23 Uhr, So 12 bis 22 Uhr, Mo bis Mi Ruhetag
- Für wen
- Gartenwirtschaft, auch bei schlechtem Wetter gemütlich
- Telefon
- 0911 78 08 31 72
Die Gartenwirtschaft wirbt damit, auch bei schlechtem Wetter gemütlich zu sein. Das Haus hat einen eigenen Parkplatz in der Uferstadt.
Quelle: Zum Kütt, Startseite, Stand 13.11.2026
Waldgärten: Winterpause
Die beiden bekannten Gärten am Stadtwald haben ihre Saison 2026 beendet. Sie stehen für das Frühjahr 2027 auf deiner Liste.
5Grüner Felsenkeller
- Adresse
- Sperberstraße 199, 90768
- Kiez
- Stadtwald
- Öffnungszeiten
- Saison 2026 bis 27.09.; bisherige Zeiten Fr 15 bis 20:30 Uhr, Sa 12 bis 20:30 Uhr, So und Feiertage 11 bis 20:30 Uhr, bei schlechtem Wetter Änderungen möglich
- Für wen
- Biergarten mitten im Wald
- Telefon für Zeiten
- 0911 74 92 99 50
Der Keller liegt im Wald und ist nicht mit dem Auto erreichbar, empfohlen werden Fahrrad und öffentliche Verkehrsmittel. Ausgeschenkt werden laut Seite „Grüner“ Biere vom Fass, darunter Weizen und Urfränkisch Dunkel, dazu Brotzeiten und wechselnde warme Speisen. Eine Lokalzeitung meldete im März 2026 die Wiedereröffnung nach zwei Jahren Sanierung für den 23. April.
Quelle: Grüner Felsenkeller, Startseite, Stand 13.11.2026
6Maxgarten im Hotel Forsthaus
- Adresse
- Zum Vogelsang 20, 90768
- Kiez
- Stadtwald
- Öffnungszeiten
- Winterpause, die Betreiber nennen die nächste Saison 2027
- Für wen
- Brotzeit und Spielplatz für Kinder
- Telefon Hotel
- 0911 633 277 0
Der Biergarten am Stadtwald hat laut Betreiber einen Abenteuerspielplatz und serviert Brotzeiten. In der Winterpause bietet das Hotel das Restaurant maximilian´s in mehreren Stuben, darunter Bauernstube und Jägerstube.
Quelle: Hotel Forsthaus, Maxgarten, Stand 13.11.2026
Tipps zum Bier
- Hell, Naturtrüb, Rotbier: Frag nach dem Unterschied, die Wirte erklären gern. Das Grüner Brauhaus führt gleich mehrere Sorten vom Fass.
- Bügelflasche: Wer Fassbier für zu Hause will, kann im Grüner Brauhaus eine 2-Liter-Bügelflasche für 19 € kaufen, gefüllt mit Naturtrüb 29 €.
- Alkoholfrei: Die Getränkekarte nennt alkoholfreies Hefeweizen, Hell und Radler.
- Dazu essen: Passende Gerichte findest du bei Fränkische Küche, Kneipen und Pubs bei Gustavstraße.
- Geführt: Das Tourismusportal listet eine Bierwanderung durch die Stadt, Termine dort erfragen.
So wählen wir aus: Wir nehmen Orte auf, die zum Thema passen, regelmäßig geöffnet sind und deren Angaben wir an einer Quelle des Betreibers oder einer öffentlichen Stelle prüfen konnten. Dieser Beitrag enthält keine bezahlten Platzierungen; bezahlte Vorstellungen kennzeichnen wir als Werbung. Preise und Zeiten können sich ändern, prüfe sie vor dem Besuch beim Anbieter.
Häufige Fragen
Was kostet ein Bier im Grüner Brauhaus?
Laut Getränkekarte 4,00 € für das Grüner Bier vom Fass, 4,50 € für Naturtrüb, Rotbier und Dunkel, jeweils 0,5 l. Ein Tucher Weizen kostet 4,70 €.
Haben die Biergärten im Winter offen?
Nein. Beim Maxgarten heißt es Winterpause bis 2027, der Felsenkeller nennt als Saisonende den 27.09.2026.
Wo kann ich im Winter draußen sitzen?
Die Gaststätte Stadtwappen hat einen überdachten Innenhof unter Glasdach, der auch im Winter ein geschütztes Plätzchen bietet.
Gibt es eine geführte Bier-Tour?
Das Tourismusportal der Stadt führt eine Bierwanderung durch die Stadt, Termine und Preise stehen dort.